De hazelnoot is al eeuwenlang geliefd om zijn unieke smaak en de veelzijdigheid in manieren waarop je hem kunt nuttigen. Of je nu een fan bent van een handvol hazelnoten als snack of dat je hem toevoegt aan één van je baksels of gerechten, de hazelnoot is altijd een goede toevoeging. Ze zijn heerlijk, maar zijn hazelnoten gezond? In deze blog vind je alles wat je moet weten over deze heerlijke noot en waarom deze gezond te noemen is.
Waar komt de hazelnoot vandaan?
Hazelnoten komen van de hazelaarboom, een boom die in heel veel ecosystemen kan groeien én zichzelf kan bevruchten. Het land dat de meeste hazelnoten verhandeld, is Turkije, waar de bomen in een ideaal klimaat leven. De mannelijke ‘katjes’ van de boom bloeien in januari en hebben flinke wind nodig om zich te kunnen verspreiden naar de vrouwelijke bloemen.
De boom heeft namelijk niet veel voedingsstoffen nodig om groot te kunnen groeien, waardoor de boom zich vrij eenvoudig kan verspreiden. Alle hazelaar soorten hebben vruchten die je kunt eten, al kan het met de boom tot wel tien jaar duren voordat de eerste vruchten groeien.
Waarom zijn hazelnoten gezond?
Hazelnoten zijn, net als de meeste andere noten, gezond zolang je ze met mate eet. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is een handje noten per dag, wat ongeveer gelijk staat aan 25 gram. Met een snelle blik op de voedingswaarde van hazelnoten, zie je dat het vol goede voedingsstoffen zit:
| Per 100 gram | Voedingstoffen |
|---|---|
| Energie | 667 kcal / 2794 kJ |
| Eiwitten | 14,2 g |
| Koolhydraten | 10,6 g |
| Waarvan suikers | 8,5 g |
| Vezels | 7,5 g |
| Vetten | 62,5 g |
| Enkelvoudig onverzadigde vetten | 52,5 g |
| Meervoudig onverzadigde vetten | 5,0 g |
| Cholesterol | 0,0 mg |
Hazelnoten zijn rijk aan goede voedingsstoffen. Ze bevatten veel onverzadigde, oftewel gezonde, vetten. Ook zitten er behoorlijk wat vezels en eiwitten in de noten, waardoor je sneller verzadigd bent.
Vitamines en mineralen
De gezonde hazelnoten zijn rijk aan vitamines die jouw lichaam ondersteunen om zo gezond mogelijk te blijven. Door een portie hazelnoten te eten, voed je je lichaam met voldoende goede vitamines. Daarnaast zijn hazelnoten een bron van verschillende mineralen, zoals kalium, calcium en zink en zijn ze rijk aan fosfor, magnesium, ijzer en koper.
Hazelnoten toevoegen aan je dagelijkse eetpatroon
Omdat hazelnoten gezond én lekker zijn, vind je ze in allerlei verschillende gerechten terug. Je kunt ze dan ook gebruiken voor allerlei verschillende doeleinden en op die manier toevoegen aan je dagelijkse voedingspatroon. Maak er bijvoorbeeld een lekkere notenmix van in combinatie met andere noten en neem dit als lekkere snack tussendoor.. Ook kun je ze gebruiken als garnering door ze te schaven of in stukjes te hakken. Hazelnoten worden vaak gebruikt in de bakwereld. Denk bijvoorbeeld aan een heerlijke hazelnootschuimtaart of een cake, muffin of koekje waar je de noten in verwerkt.
De opties zijn daadwerkelijk eindeloos en je zult online veel heerlijke recepten vinden waar jij jouw gezonde hazelnoten voor kunt gebruiken. Een kleine tip van ons; probeer eens onze hazelrotsjes, deze zoete lekkernij is echt om je vingers bij af te likken!
Gezonde noten van Top Noten
Op de vraag; zijn hazelnoten gezond? Kun je zeggen dat hazelnoten gezond zijn, net als andere notensoorten. Door de grote hoeveelheid vitaminen, mineralen, onverzadigde vetten, vezels en eiwitten zijn ze een goede toevoeging aan je voedingspatroon. Je kunt ze los uit eten of toevoegen aan je gerechten.
Bij TopNoten hebben we een ruim aanbod aan hazelnoten, zowel blanke hazelnoten als bruine hazelnoten.
Ben je benieuwd hoe gezond walnoten en macadamia noten zijn? Lees dan onze blogs: ‘Waarom zijn walnoten gezond?’ en ‘Waarom zijn macadamia noten gezond?’.
