Amandelmeel

Als je opzoek bent naar een goede vervanging van standaard meel, dan heb je met amandelmeel van Top Noten jouw nieuwe meelsoort gevonden. Dit amandelmeel is vrij van gluten en vol vezels. Ideaal dus voor jouw gebak! Het is een gezonde vervanger van andere meelsoorten en daardoor perfect als je op zoek bent naar iets nieuws.

Wat is amandelmeel precies?

Amandelmeel wordt gemaakt door de amandel te pellen en deze gepelde noten worden gemalen. Hoewel je ook de ongepelde noot kunt gebruiken, vind je bij Top Noten enkel het meel van de gepelde noten. Door de noot te pellen ontdoe je het namelijk van de bittere smaak van het vlies. Dit amandelmeel is glutenvrij en kan daarom gebruikt worden voor iedereen met coeliakie. Daarnaast bevat het veel gezonde voedingsstoffen en is het laag in koolhydraten, waardoor het ook vaak wordt gebruikt binnen koolhydraatarme diëten. Aangezien het meel gemaakt wordt van noten, heeft het een lichte amandelsmaak. Als je het amandelmeel verwerkt, zul je hier echter niet veel meer van proeven.

Wat maakt amandelmeel gezond?

Het meel is gezond dankzij de goede voedingsstoffen die de amandel bezit. Amandelmeel bevat namelijk veel gezonde vetten, eiwitten en vitamine E. Naast deze voedingsstoffen, zitten er ook mineralen in als calcium en magnesium. Dit zijn voedingsstoffen waar veel mensen een tekort aan hebben. Hierdoor kan amandelmeel helpen met het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel en voel je je ook sneller verzadigd. Dat is perfect wanneer je een gezonde levensstijl naleeft.

Dit kun je maken van amandelmeel

Je kunt amandelmeel gebruiken op allerlei verschillende manieren. Men gaat voornamelijk bakken met amandelmeel. Het geeft een dichte en vochtige structuur aan je baksels, waardoor veel mensen het mengen met een ander soort meel of een bindingsmiddel toevoegen aan het recept, zodat het niet zo zwaar wordt. Daarnaast kun je het gebruiken als verdikkingsmiddel in soepen en sauzen of als meel om te gebruiken bij het paneren van vlees. Het amandelmeel oxideert echter wel snel, waardoor je het het beste in de koelkast of een andere koude, donkere plek kunt bewaren. Zo houd jij jouw amandelmeel langer goed.

Amandelmeel kopen voor een natuurlijke levensstijl

Amandelmeel is gezond en past binnen een koolhydraatarm dieet. Doordat het gemaakt is van enkel de noot, is het onderdeel van de natuurlijke voeding. Het idee dat noten alleen als snack gegeten kunnen worden is tegenwoordig flink achterhaald. Amandelen worden ook gebruikt om amandelmelk van te maken. Je kunt het nu gelukkig dus ook gebruiken als vervanging van je tarwemeel. Dat is niet alleen fijn voor mensen met glutenallergie, maar ook voor mensen die goed op hun voeding letten en enkel het beste willen voor hun lijf.

Jouw amandelmeel bestellen bij Top Noten

Top Noten heeft altijd amandelmeel te koop, waardoor je altijd jouw voorraad weer kunt aanvullen. Je kunt jouw amandelmeel kopen in verschillende hoeveelheden. Bij een bestelling van minimaal €40,- is de verzending binnen Nederland gratis. Bestel jij jouw amandelmeel van hoge kwaliteit vóór 12:00, dan heb je het vaak binnen drie werkdagen in huis. Hierdoor kun je zo snel mogelijk aan de slag met jouw baksels. Heb je liever biologisch amandelmeel? Ook daarvoor kun je bij Top Noten terecht. Heb je vragen over het amandelmeel? Neem dan gerust contact met ons op.